初夏の贈り物♪
先日、いつも定期的なケアを受けに来られる患者さまから、
とても嬉しい夏の贈り物を頂きました♪
京都の和菓子やさん、『仙太郎』の河内熟子という和菓子です。
こちらは「河内晩柑」というオレンジ系のみかんをくり抜き、果汁に糸寒天、吉野葛、甜菜糖を混ぜ合わせてから皮に戻し、冷やし固めたお菓子です。
ほろ苦さがとても美味しい♡
そのまま冷やしていただけばゼリー。
冷凍庫で凍らせるとシャーベットとして楽しめるそうです。
ビタミンCも補充できる、心も身体も元気になる、嬉しいデザートでした♪
お優しい御心配りを本当にどうもありがとうございました*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
2013年6月21日 カテゴリー： ┣もと