平原先生のご実家の近くに、

都内でも数少ない酒蔵、

“澤乃井園”　があるそうです。

緑と水がとてもキレイな青梅はとても美味しい日本酒ができるそうです。

また”澤乃井園”　では酒蔵見学もできるそうで、お酒ができるまでの工程や蔵などを教えて頂けるそうです。 そして最後にはきき酒も味わえるそうです

平原先生もとても美味しいお酒が味わえると、おっしゃってましたので、

ぜひスパケアのみんなで、

美しい自然の中をハイキング　→　酒蔵見学

という贅沢な一日を過ごしてみたいですね♪

ちなみに、先日平原先生から澤乃井園の貴重な酒粕をいただきました。 お味噌汁に加えると、風味がまろやかになり、とっても美味しくなります☆ お味噌と酒粕のW発酵食品で健康もUP

平原先生、ありがとうございました

澤乃井園 http://www.sawanoi-sake.com/service/kengaku
澤乃井　奥多摩湧水仕込 1800ｍｌ
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